Ăn gì phòng bệnh tiểu đường ? 6 loại thực phẩm nên bổ sung đều đặn

745 lượt xem

Ăn gì phòng bệnh tiểu đường ?

 

Bệnh tiểu đường là căn bệnh mạn tính rối loạn chuyển hóa có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm mà hiện nay chưa có cách chữa khỏi hoàn toàn. Do đó hãy tốt nhất là bạn hãy tìm cách phòng tránh, ngăn ngừa trước khi nó xảy ra.

Chế độ ăn uống khoa học chính là cách hiệu quả để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nhưng phải ăn gì để phòng bệnh tiểu đường ?


Trong thực tế có rất nhiều loại thực phẩm tốt có thể giúp chúng ta hạn chế được tỷ lệ lớn mắc căn bệnh này. Tuy nhiên ở bài viết dưới đây chúng ta sẽ chỉ tìm hiểu về 6 loại thực phẩm mang lại hiệu quả cao nhất. Đó là:

Rau xanh
Rau xanh có hàm lượng chất xơ rất cao nên ăn nhiều trong thực đơn hằng ngày để phòng bệnh tiểu đường. Loại thực phẩm này sẽ hạn chế và lạm chậm quá trình hấp thu đường vào trong máu từ hệ tiêu hóa nên sẽ giúp cơ thể kiểm soát đường huyết tốt.


Rau xanh trong tự nhiên có rất nhiều loại, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và mua về ở chợ: từ bông cải xanh, các loại rau cải, rau ngót, rau bina đến bắp cải, bí xanh…

Hơn nữa rau xanh còn giúp bổ sung cho cơ thể nhiều vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất quan trọng nữa.

Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên chất chứa hàm lượng chất xơ cao và nhiều chất dinh dưỡng hơn so với các loại ngũ cốc tinh chế. Một chế độ ăn nhiều chất xơ rất quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường mạn tính. Hơn nữa ngũ cốc nguyên hạt còn có chỉ số đường huyết (GI) thấp nên sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời có thể thay thế cho các loại tinh bột thường dùng như bánh mỳ, cơm, xôi…

Đậu
Đậu là một loại thực phẩm tuyệt vời cho những người muốn nâng cao sức khỏe, phòng ngừa tiểu đường. Chúng là nguồn protein từ thực vật rất tốt, vừa có thể thỏa mãn cơn thèm ăn, giải quyết đói mà vừa có thể giúp giảm lượng
carbohydrate dung nạp hằng ngày. Trong tự nhiên có rất nhiều loại đậu mà chúng ta có thể lựa chọn thay đổi trong thực đơn ăn uống cho phong phú, đa dạng: đậu nành, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu thận, đậu hà lan…

Quả mọng
Các loại quả mọng bao gồm: việt quất , quả mâm xôi, dâu tây, cam, quýt, bưởi, kiwi,… Chúng có hàm lượng chất chống oxy hóa vô cùng lớn cùng với chất xơ giúp cải thiện và nâng cao sức khỏe toàn diện cho cơ thể, phòng ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm, trong đó có cả bệnh tiểu đường.

Chúng cũng chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng khác, bao gồm: vitamin C, vitamin K, mangan, kali… Chúng ta có thể bổ sung các loại quả mọng tươi vào bữa sáng, ăn một ít như một bữa ăn nhẹ trong ngày.

Khoai lang
Khoai lang có chỉ số GI thấp hơn nhiều so với khoai tây. Do đó thay vì khoai tây chúng ta sẽ dùng khoai lang thay thế để có thể hạn chế việc đường huyết tăng lên quá cao, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường xuống mức thấp.

Khoai lang cũng là một nguồn cung cấp tuyệt vời những dưỡng chất quan trọng với sức khỏe như: chất xơ, vitamin A, vitamin C, kali… Chúng ta có thể thưởng thức khoai lang theo nhiều cách khác nhau, bao gồm nướng, luộc, nướng hoặc nghiền. Để có một bữa ăn cân bằng, hãy kết hợp chúng với một loại chất đạm protein và rau lá xanh.

Hạt Chia
Hạt chia được đánh giá là một siêu thực phẩm khi mà có hàm lượng chất chống oxy hóa và omega-3 rất cao. Chúng cũng là một nguồn protein và chất xơ thực vật tốt cho cơ thể chúng ta.

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và khẳng định rằng hạt chia có thể giúp mọi người kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2 hiệu quả. Sử dụng hạt chia cũng không hề phúc tạp khi bạn có thể chế biến chúng theo nhiều phương thức khác nhau.

Gửi câu hỏi

upload/files/2019/tam-soat-tieu-duong-o-nguoi-khoe-manh.jpg

Tầm soát bệnh đái tháo đường ở người khỏe mạnh

Tầm soát bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) là phát hiện sớm những người bị đái tháo đường nhưng chưa có triệu chứng lâm sàng. Điều trị tiểu
upload/files/2019/dau-hieu-benh-tieu-duong.jpg

Những dấu hiệu của bệnh tiểu đường dễ nhận biết nhất

Tiểu đường là bệnh lý mãn tính tuy không gây nguy hiểm đến tính mạng nhưng lại trở thành gánh nặng của rất nhiều người do biến chứng nguy hiểm nó g
upload/files/2019/benh-tieu-duong-an-gi-vao.jpg

Bệnh tiểu đường bữa sáng nên ăn gì? Sự lựa chọn tốt nhất

Người bệnh tiểu đường bữa sáng nên ăn gì để tránh cho đường trong máu tăng cao quá mức ? Có nhiều người bệnh lo lắng về tình trạng đường hu
upload/files/2019/dieu-tri-tang-duong-huyet.jpg

Điều trị tăng đường huyết chọn thuốc tân dược hay thảo dược ?

Điều trị tăng đường huyết rất quan trọng với người tiểu đường để phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra. Hiện nay có 2 sự lựa chọn hàng đầu trong chữa
upload/files/2019/benh-tieu-duong-tuyp-2.jpg

Bệnh tiểu đường tuýp 2 là gì? Nguyên nhân, dấu hiệu và cách phòng ngừa

Bệnh tiểu đường tuýp 2 là gì ? Đây là loại bệnh tiểu đường chiếm tỷ lệ người mắc phải cao nhất (90%) với số lượng bệnh nhân hiện nay đã lên đến h&
upload/files/2019/cat_cut_chi_do_bien_chung.jpg

Bệnh tiểu đường bị lở loét có thể dẫn đến cắt cụt chi

Người bệnh tiểu đường rất dễ bị lở loét ngoài da ! Đây là một biến chứng xảy ra rất sớm, nếu không được xử lý đúng cách sẽ dẫn đến hoại tử ngo&