Người bị tiểu đường không nên ăn gì? Các loại đồ ăn cần tránh xa

3763 lượt xem

Người bị tiểu đường không nên ăn gì để tránh đường huyết tăng lên quá cao, khó kiểm soát cũng như giảm thiểu được nguy cơ xảy ra biến chứng ? Vấn đề này rất quan trọng với những bệnh nhân đái tháo đường. Ăn uống khoa học, kiêng khem đúng mực là một phần không thể thiếu trong bất kỳ phác đồ điều trị bệnh tiểu đường nào.

Người tiểu đường không nên ăn gì

Người bị tiểu đường không nên ăn gì ?
Các loại đồ ăn thức uống mà người bệnh tiểu đường không nên ăn là:
+ Thực phẩm chứa nhiều đường, bánh kẹo, nước ngọt, chocolate, mứt…
+ Các loại thực phẩm chứa tinh bột chế biến sẵn như: miến, phở, bánh mỳ, bún…
+ Đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ, chất béo, nhất là chất béo bão hòa, mỡ xấu.
+ Đồ ăn quá mặn, chứa nhiều muối, gia vị, chất phụ gia…
+ Rượu bia, thuốc lá và một số loại đồ uống có chất kích thích.

Đó là danh sách các loại thực phẩm mà bệnh nhân nên kiêng, hạn chế tối đa. Ở phần tiếp theo chúng ta sẽ tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề tại sao người tiểu đường nên kiêng dùng những đồ ăn thức uống này:

Người bị tiểu đường không nên ăn gì để ổn định đường huyết
Như đã nói ở phần một là người bệnh tiểu đường không nên ăn các loại đồ ăn chứa nhiều đường (nước ngọt, bánh kẹo, mứt…) và các loại thực phẩm chế biến sẵn từ tinh bột (bánh mỳ, bún miến, phở…) vì chúng sẽ làm cho mức độ tăng đường huyết trở nên nặng nề hơn:

+ Đồ ăn, đồ uống ngọt chứa rất nhiều đường saccarose. Loại đường này ở trong ống tiêu hóa sẽ nhanh chóng chuyển hóa, bị thủy phân thành đường glucose.

Glucose sẽ được hấp thu vào máu và làm đường huyết tăng cao. Đặc biệt là những đồ ăn chứa đường glucose thì người đái tháo đường càng cần phải tránh vì sẽ nhanh chóng làm đường huyết tăng lên đột ngột.
+ Các loại tinh bột chế biến sẵn: thực tế thì người tiểu đường vẫn có thể ăn tinh bột nhưng ăn có kiểm soát và hạn chế. Vì tinh bột trải qua quá trình tiêu hóa thì cũng sẽ chuyển thành đường glucose. Các loại chế phẩm từ tinh bột người bệnh nên hạn chế sử dụng vì rất khó kiểm soát được lượng đường bột trong đó là bao nhiêu nên nếu ăn nhiều cũng rất dễ khiến cho đường huyết tăng cao quá mức. Thay thế cho những loại thực phẩm trên thì người bi đái tháo đường nên dùng các loại tinh bột có chỉ số đường huyết thấp như: gạo lức, ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch…

Người bệnh tiểu đường không nên ăn gì để phòng ngừa biến chứng
Để phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm do đái tháo đường gây ra thì người bệnh cần phải hạn chế, kiêng ăn các loại đồ ăn chứa nhiều chất béo xấu, mỡ bão hòa, đồ ăn mặn chứa nhiều muối, rượu bia thuốc lá…

+ Đồ ăn chiên rán, hay những thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, cholesterol như: mỡ động vật, nội tạng động vật… sẽ làm tăng nguy cơ những biến chứng trên tim mạch. Nếu ăn nhiều các loại thực phẩm này sẽ dẫn đến tình trạng tăng huyết áp, sự lắng đọng cholesterol ở thành mạch gây xơ vữa mạch máu. Nếu như không khắc phục và điều trị sớm thì người tiểu đường sẽ có thể bị biến chứng nhồi máu, cơ tim, đột quỵ…

+ Đồ ăn mặn chứa nhiều muối như những thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, các loại đồ muối chua (dưa muối, cà muối, kimchi…) làm tăng nguy cơ biến chứng tiểu đường trên thận và tim mạch. Lượng muối cao trong máu sẽ khiến huyết áp tăng cao và thận sẽ phải làm việc với một cường độ cao hơn. Thận quá tải sẽ dẫn đến suy giảm chức năng thận, suy thận mạn tính…

+ Rượu bia, thuốc lá: ảnh hưởng xấu đến sức khỏe hệ tim mạch và còn gây ra nhiều mối nguy hại khác cho cơ thể nên người bệnh tiểu đường phải tuyệt đối tránh xa chúng.

Gửi câu hỏi

upload/files/2019/an-ca-benh-tieu-duong.jpg

Vai trò quan trọng của việc ăn cá với bệnh tiểu đường

Ăn cá với bệnh tiểu đường là điều nên làm ! Nhất là cá biển loại thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích, công dụng với những người bị đái th&
upload/files/2019/dau-hieu-benh-tieu-duong.jpg

Những dấu hiệu của bệnh tiểu đường dễ nhận biết nhất

Tiểu đường là bệnh lý mãn tính tuy không gây nguy hiểm đến tính mạng nhưng lại trở thành gánh nặng của rất nhiều người do biến chứng nguy hiểm nó g
upload/files/2019/bien-chung-tieu-duong.png

Các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường

Khi bạn bị bệnh tiểu đường (đái tháo đường), về lâu dài nếu không có chế độ dinh dưỡng cân bằng, tập luyện hợp l&
upload/files/2019/ha-duong-huyet.jpg

Hạ đường quyết là gì và cách cấp cứu khi bị hạ đường huyết

Hạ đường máu là một biến chứng nguy hiểm, có thể xuất hiện khi bệnh nhân đái tháo đường được điều trị bằng insulin hoặc sulfonylurea. Đây là một yếu tố
upload/files/2019/benh-tieu-duong-nen-an-gi.jpg

Bệnh tiểu đường nên ăn gì và kiêng gì?

Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh tiểu đường. Một chế độ ăn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng, đủ về số lượng và chất lượng có thể cân bằng&
upload/files/2019/dau-hieu-bien-chung-tieu-duong.jpg

Dấu hiệu và biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường

Dấu hiệu biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường? Dạng khởi phát của bệnh tiểu đường type 1 thường xuất hiện đột ngột,cấp tính với các triệu chứng rầm rộ .Tuy nhiên